JORNADA DE FORRAJERAS 2026: GENÉTICA, MANEJO Y TECNOLOGÍA PARA POTENCIAR LA GANADERÍA
Organizada junto con el INTA, la jornada reunió a más de 200 productores, técnicos y asesores en nuestro Campo Experimental “El Sendero”, en Coronel Suárez. Las disertaciones y la recorrida a campo acercaron herramientas para mejorar la producción forrajera y la planificación de los sistemas ganaderos de la región.
El pasado miércoles 16 de septiembre, llevamos adelante una nueva edición de la Jornada de Forrajeras. El encuentro combinó capacitación, intercambio de experiencias y demostraciones a campo, con una propuesta que integró mejoramiento genético, manejo, medición de forraje y análisis del negocio ganadero.
A lo largo del día, los participantes pudieron conocer el trabajo que desarrolla Criadero El Cencerro como empresa en la obtención de nuevas variedades y analizar alternativas para responder a las necesidades de los distintos ambientes y sistemas productivos.
Genética y manejo para mejorar la producción
La apertura estuvo a cargo del Ing. Agr. Ignacio Ducos, director técnico de la empresa, quien brindó la bienvenida institucional y presentó las nuevas innovaciones genéticas. Su exposición introdujo uno de los ejes centrales del encuentro: el aporte del mejoramiento genético a la producción, la persistencia y la calidad del forraje.
Luego, el Ing. Agr. José Arroquy, de INTA Naredo, desarrolló la charla “Pasto, suplementación y corral en sistemas de invernada: a veces, menos es más”. La presentación abordó el manejo de estos recursos y su integración dentro de los sistemas de producción ganadera.
A su vez, la Ing. Agr. Alejandra Marino, cofundadora de PASTECH, expuso sobre “¿Cuánto pasto hay? La información que permite tomar decisiones ganaderas acertadas”. Su participación puso el foco en conocer la disponibilidad de forraje como punto de partida para planificar el manejo, y se complementó con demostraciones de medición mediante pasturómetro durante la recorrida.
Una recorrida para conocer la genética en el campo
Durante la mañana, los asistentes recorrieron los ensayos del Campo Experimental “El Sendero”. Esta instancia permitió observar las variedades, conocer su posicionamiento y acercarse a los procesos de evaluación que forman parte del desarrollo de nuevas alternativas forrajeras.
Uno de los momentos destacados fue la presentación de Zamba, la nueva variedad de raigrás anual tetraploide de Criadero El Cencerro, desarrollada para aportar producción y calidad a los sistemas ganaderos, con especial énfasis en la oferta de forraje durante el invierno.
La recorrida también incluyó una parada en los ensayos de Austral INTA, la primera variedad argentina de sainfoin, y permitió compartir información sobre alternativas de manejo y su relación con los resultados productivos. El contacto directo con los ensayos brindó un espacio para consultas e intercambio entre los participantes y los equipos técnicos.
Mercados, híbridos y producción de pasto
Tras el almuerzo de camaradería, el Lic. Diego Ponti presentó “Mercados y Negocios Ganaderos: Observando el mercado, decidiendo el negocio”. Su disertación incorporó la perspectiva económica a la jornada, con foco en el análisis del mercado como herramienta para orientar las decisiones.
Por su parte, el Ing. Agr. Emanuel Gericó, integrante del equipo de Investigación y Desarrollo de Criadero El Cencerro, presentó el portfolio de híbridos para la campaña de gruesa, junto con información sobre genética, manejo y resultados.
El cierre técnico estuvo a cargo del Ing. Agr. Darío Colombatto, con la charla “Hay un mandamiento nuevo: produzcamos más pasto”. La exposición retomó un tema que atravesó toda la jornada: la producción forrajera como base para potenciar los sistemas ganaderos.
Un espacio de capacitación e intercambio
La Jornada de Forrajeras 2026 permitió vincular el trabajo de investigación y desarrollo con las decisiones que productores y asesores enfrentan en sus establecimientos. Las presentaciones y las actividades a campo ofrecieron una mirada integrada sobre genética, manejo, información y planificación.
Criadero El Cencerro agradece a los asistentes, disertantes y equipos que hicieron posible esta edición, y reafirma su compromiso con el desarrollo de genética y calidad en semillas, así como con la generación de espacios de capacitación para la ganadería regional y nacional.
Link a las fotos de la jornada:
https://drive.google.com/drive/folders/1DjgSUjKsc6kUBxFfo1BUgulsGM4kjCmR